胖友们，立春了！新的一年第一个节气来到啦！预示着马上就要春暖花开，万物复苏啦！
传统习俗里的迎春报春游春，生活在城市里的我估计都无缘相见了，但是在吃食上可以遵循老规矩啊！
那么，最传统的春饼春卷，就可以吃起来了！
(资料图片仅供参考)
除了炒合菜，你家春饼卷什么菜呢？如果还没想好，不如看看我推荐的菜单吧
春天的第一口鲜，脆爽鲜嫩又多汁，卷着饼吃更美味！
食材：猪肉丝 200克、笋尖 200克、青蒜 50克、酱香汁 60克
1️⃣ 葱姜蒜炝锅后，放入猪肉丝煸 炒至变色。
2️⃣ 倒入60克酱香汁，翻炒30秒上色入味。
3️⃣ 倒入笋尖，大火快炒30秒，再加一把青笋，翻炒10秒，完成。
吃春饼鸡蛋真的不能少，大火大油炒出来又香又嫩，比肉还好吃！
食材：鸡蛋 3个、葱姜蒜 10克、肉末 100克、鱼香汁 50克
1️⃣ 取3个鸡蛋打散，可以加点盐和水，口感更嫩。
2️⃣ 大火多油，把鸡蛋煎出蓬松的感觉，备用。
3️⃣ 葱姜蒜炝锅，倒入肉馅翻炒1分钟，炒熟。
4️⃣ 倒入50克鱼香汁，再加鸡蛋炒匀酱汁，完成。
吃腻了卤牛肉，试试炒牛肉，鲜嫩辣爽，一口一个饼！
食材：牛里脊 200克、杭椒 100克、香辣汁 50克
1️⃣ 牛里脊肉切条，加淀粉抓匀上浆。
2️⃣ 热锅热油倒入，大火快炒1分钟，变色就好。
3️⃣ 倒入杭椒丝和50克香辣汁，翻炒1分钟，完成。
这个菜真的百搭，下饭又下饼，酸甜微辣，吃起来就很过瘾。
食材：猪里脊肉 200克、青红椒 100克、胡萝卜 100克、大蒜、鱼香汁 50克
做法：
1️⃣ 里脊肉切丝，青红椒去籽，胡萝卜去皮，都切成长条。
2️⃣ 肉丝加淀粉抓匀以后，下锅滑炒，炒到半熟盛出。
2️⃣ 大蒜炝锅后，倒入食材，翻炒到断生，倒入肉丝再炒；
3️⃣ 倒入鱼香汁，翻炒1分钟，完成。
好啦，春饼都买好了，菜也赶紧做起来吧！干饭人们，咬春啦！
